Kapsamlı Düğün Pastacılığı Eğitimi

Genel Bilgi:

Düğün pastacılığına ilgi duyan herkesin alması gereken kapsamlı bir eğitimidir. 

Eğitimde neler öğreneceğim?

1.Bölüm – Temel Bilgiler

1. Kek çeşitleri hakkında bilgilendirme

2. 4 farklı çeşit kek yapımı

3. Keklerin pasta yapımına uygun dilimlenmesi

4. Ganaj hazırlanması

5. 4 farklı dolgu kreması yapımı ve iç dolgu kullanım ipuçları

6. Keklerin ıslatılması ve lezzet ipuçları

7. Hem meyveli hem çikolatalı pastalar için ipuçları

8. Doğru katlandırma tekniğinin öğrenilmesi

9. Ganaj ile keskin kenar pasta hazırlanması

2.Bölüm – Kaplama ve Süsleme Teknikleri

1. Şeker hamuru ile kaplama ve keskin kenar yapımı

2. Yenilebilir çiçeklerin yapımı ve montajı (hızlı çiçek yapım teknikleri de içerir)

3. Silikon kalıp

4. Dokulu kafes kaplamanın hazırlanması

5. Hazırlanan pastaların katlı pasta tekniğinde uygun şekilde birleştirilmesi

6. 2 katlı maket pastanın hazırlanması

7. Yenilebilir kağıt süslemelerin yapımı

8. Serbest-el (kalıpsız) yazı yazımı

9. Porsiyon pasta yapımı

10. Porsiyon pastaların kaplanması ve süslemelerin montajı

11. Pasta tablasının hazırlanması

3.Bölüm – İşletme ve Stok Bilgileri

1. Pastaların muhafazası ile ilgili bilgilendirmeler

2. Pasta kutulama ve teslimat ile ilgili bilgilendirmeler

3. Stoklu çalışma yöntemleri

4. Maliyet hesabı ve satış fiyatları ile ilgili bilgilendirmeler

5. Yeni model tasarımı yapmak için gerekli bilgiler

6. Müşteri iletişimi hakkında bilgilendirmeler

7. Tadım hakkında bilgilendirme

8. Pastaların mekanda montajı ile ilgili bilgilendirme

Eğitime nasıl kayıt olabilirim? 

Bireysel atölye eğitimlerine kayıt olmak için whatsapp üzerinden bizimle iletişime geçip uygun olan tarihlere göre kendi eğitim tarihinizi rezerve etmeniz gerekmektedir. 

​

Eğitim için rezerve ettiğiniz günden en az 2 hafta öncesinde eğitim ücretini size iletilecek olan hesap numarasına göndermeniz veya iyzico linkinken kredi kartınız ile online ödeme yapmanız gerekmektedir.

​

Whatsapp iletişim: 0532 295 71 24 

Önemli Notlar :

• Eğitim sonrasında, katıldığınız eğitimle alakalı olmak üzere, 1 yıllık ücretsiz danışmanlık hizmetine sahip olursunuz.

• Eğitimle ilgili sormak istediğiniz tüm sorularınızı, Whatsapp hattımızdan bize iletebilirsiniz, mesai saatleri içerisinde eğitmen Dilara Umay tarafından ayrıntılı bir şekilde cevaplanacaktır. (Sorularınızın, aldığınız eğitim kapsamında olması gerekmektedir. Başka bir eğitim içeriğine giren sorular cevaplanamayacaktır.)

• Eğitim sonunda CakeLand Academy Katılım Sertifikası verilecektir.