Eğitim İçeriği:
Eğitimde kullanılacak ekipmanların tanıtımı
1.Bölüm –Temel Bilgiler
Kakaolu kek yapımı
Vanilyalı kek yapımı
Buttercream yapımı
Mousse kreması yapımı ve çeşitleri
Alternatif buttercream yapım tekniği
İpeksi krema formu
2.Bölüm – Sıvama ve Süsleme Teknikleri
Bariyerli sıvama yapımı
Bariyersiz sıvama yapımı
Buttercream renklendirilmesi (açık tonlar)
Buttercream renklendirilmesi (koyu renkler)
Krema duylarının tanıtılması
Sıkma tekniklerinin detaylı anlatımı
Kremalı 2 katlı pasta yapımı
Lambeth cake üzeri sıkma tekniklerinin uygulanması
Mood cake yazı ve süslemelerinin yapılması
Yazı yazma pratikleri için pdf yazı şablonları
Kremadan resim yapma ve pasta üzerine transferi
Krema üzeri metalik boyama
Katmanlı yarım sıvama tekniği
Porsiyon pasta yapımı
Desenli krema tarağı kullanımı
Kremadan çiçek yapımı
Kalıpsız kalp pasta yapımı
Stencil kullanımı
Kremadan resim yapma ve pasta yan zeminine transferi
Spatula tekniği ile kabartmalı çiçek süslemelerin yapımı
Krema ile silikon kalıp kullanımı
3.Bölüm – İşletme ve Stok Bilgileri
Pastaların muhafazası ile ilgili bilgilendirmeler
Pasta kutulama ve teslimat ile ilgili bilgilendirmeler
Stoklu çalışma yöntemleri
Fotoğraflama ve rötuş teknikleri
Maliyet hesabı ve satış fiyatları ile ilgili bilgilendirmeler
Atölye açmak veya evden çalışmak isteyenler için çalışma bilgilendirmesi
Yeni model tasarımı yapmak için gerekli bilgiler
Müşteri iletişimi hakkında bilgilendirmeler
Sosyal medya kullanımı
 
Eğitim süresi: 640 dakika profesyonel kamera çekimi içerir.
36 Bölümden oluşmakta ve 8 adet pdf ders notu içermektedir.
Ders notları içinde detaylı malzeme listesi, güvenilir tedarikçilerin listesi, eğitimde uygulanacak tariflerin reçetesi ve detay anlatım notları mevcuttur.
Ders videolarına ek olarak, malzemeleri görerek tanımanız için hazırlanmış, Malzeme Tanıtım Videosu mevcuttur.
 
Detaylı Bilgi:
 
Her seviyede katılımcı için uygundur.
Kursa katılmak için, mutlaka mail adresinizin olması gerekmektedir. Mail adresiniz ve şifreniz ile sisteme giriş yaparak eğitimlere ulaşmanız mümkün olacaktır.
Online kayıtlı eğitimlerimiz CakeLand Academy profesyonel web sitesi üzerinden ilerleyen bir programdır ve eğitime kayıt sonrası sınırsız erişiminiz vardır.
Eğitim videolarını istediğiniz tekrarda izleyebilir, ileri-geri sarabilir, eğitim menüsünden izlemek istediğiniz konu başlığına hızlıca ulaşabilirsiniz.
Videoları cihazınıza indirmek zorunda kalmadan, akademi sayfası üyeliğinizle istediğiniz akıllı cihazdan (ios-android telefonlar, tablet, akıllı tv ve bilgisayarlar) ve istediğiniz yerden erişim şansınız olacaktır.
Katıldığınız eğitimle alakalı, 6 aylık ücretsiz danışmanlık hizmetine sahip olursunuz.
Eğitimle ilgili sormak istediğiniz tüm sorularınızı, Whatsapp hattımızdan bize iletebilirsiniz, mesai saatleri içerisinde eğitmen Dilara Umay tarafından ayrıntılı bir şekilde cevaplanacaktır. (Sorularınızın, aldığınız eğitim kapsamında olması gerekmektedir. Başka bir eğitim içeriğine giren sorular cevaplanamayacaktır.)
Eğitim sonunda sertifika talep eden katılımcıların, doğru şekilde yapılan ve tamamlanan ürünlerinin fotoğraflarını, bizimle Whatsapp üzerinden paylaşmaları halinde, CakeLand Academy Katılım Sertifikası, dijital pdf sertifika olarak mail adresinize iletilecektir.
 
Kayıtlı Online Eğitim Nedir?
​
Kayıtlı online eğitimler CakeLand Academy Web Sitesi üzerinden, kendi oluşturduğunuz üyeliğinizle, ömür boyu ulaşabileceğiniz videolar ve profesyonel kamera çekimleri ile katılımcılara iyi bir görüntü kalitesi sunarak gerçekleştirilmektedir.
Katılımcılar web sitesine ücretsiz üye olduktan sonra, kendilerine ait bir öğrenci sayfasına sahip olabilecek ve CakeLand Academy’den satın aldıkları tüm eğitimler (veya ücretsiz içerikler) kendilerine ait öğrenci sayfasında bulunabilecektir.
Böylelikle katılımcıların her biri, aldıkları tüm eğitimleri tek bir alanda görebilecek, ilerlemelerini takip edebilecek, gerekirse tekrar tekrar izleyebilecek ve öğrencilere özel fırsatlardan yararlanabileceklerdir.
Eğitimlerin belirli bir günü ve saati olmayacak, böylelikle katılımcılar eğitimleri istedikleri gün ve saatte kendi hızlarına göre uygulama yapabiliyor olacaklardır.